西安唯一一家有蒸全羊的店？30年老字号果然名不虚传！
先来聊聊
冬天到了，宜吃羊肉喝羊汤进补。
本碗在西安旅游的时候，特地找了一番，才挖到这家做了30多年羊肉的老店！店里羊肉都是宁夏盐池滩羊肉，鲜嫩而无膻味，居然还有羊肉刺身？果断打卡走起！
招牌 吃喝时间
店里装修十分大气，简约中带点复古，传统的木桌和木椅让整体增添了一丝古色古香。
店里装修 店里蒸、涮、炒、烤羊肉都有，可以从各种角度吃到美味。
蒸——五宝蒸羊肉
店里有提供蒸全羊，建议人多的时候点，我们人少，就点了蒸羊腿。
它是选用盐池的羯羊，膻味相对较小，肉质也更加鲜嫩，不蘸料的话可以尝到丝丝甜味和药香。
药香就来自枸杞、甘草、红枣、当归、决明子这五宝，冬日里更好地进行滋补。
蒸羊肉 
撕拉 “吃肉不吃蒜，营养减一半”，吃肉之前，记得配上蒜片哦。
涮——极品太阳卷
采用羊腰窝软肋的肉，一只羊就一盘，可以说是羊的灵魂，而且还可以生吃！口感确实是没有膻味，就像吃羊肉味的果冻，鲜嫩十足。
涮锅的锅底就是清水加上各种大料和药材，简单的烹饪方式更能凸显食材的鲜美。
汤锅 
太阳卷 其他
炒——羊羔肉
炒 烤——羊脖
烤 吃不完还可以分装打包，店内免费提供真空打包服务！
店铺信息
店名：德隆楼涮锅楼
地址：西安高新区团结南路国玺台对面
人均：121
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作者：pu
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