广西柳州|周末嗦粉记，3天2夜人均200r放题任吃！

为什么选择 柳州 ？因为青山入半城，碧水绕市行？因为古人类发源地之一？因为千年网红 柳河 东柳 柳州 ？……NO！纯纯地就因为一个“臭”字！为一碗曾经无数次拯救我饥肠的“螺蛳粉”，我们特别请了一天假拼了个小周末走起，深入 柳州 腹地，把“嗦粉”进行到底。一、行程DAY1 广州 南- 柳州 站-酒店入住-刘姐嗦粉（炒粉、汤粉）-龙潭公园-ABCD咖啡馆（我还休息了3-4小时）-阿云嗦粉（捞粉）-晚安DAY2 大华嗦粉（捞粉）-五星街闲逛（糯米糍+酸嘢）-此刻咖啡-柳侯公园-窑埠古镇（汤粉）-风晴港夜市（炒粉）-晚安DAY3 青云便民市场（卷粉）-地王新天地闲逛-拾六咖啡-刘姐嗦粉（炒粉）-酒店拿行李- 柳州 站- 广州 南

二、费用1、大交通（1867r，933.5r/人） 广州 - 柳州 往返高铁票：1018r酒店住宿两晚：849r——我们选了五星街附近，比较好的local酒店2、市内打车（TOTAL：69.4r，34.7r/人）高铁站到酒店：8.97r刘姐到龙潭公园：9.16r龙潭公园到ABCD咖啡馆：24.82r窑埠古镇到风晴港夜市：8.38r青云市场到刘姐：7.42r酒店到高铁站：10.65r——全程滴滴打车，景点之间距离很近，性价比极高3、餐饮（TOTAL：417r，208.5r/人）螺蛳粉+拌粉：刘姐鲜肉炒螺蛳粉42r+阿云香螺19r+大华干捞15r+古镇螺蛳长11r小吃：富贵糯米糍25r+一家酸野18r风晴港夜市：彪哥炒螺蛳粉/螺蛳鸭脚煲46r+烧烤35r+甘蔗汁大杯15r青云市场：豆粉馍4r+水晶饺4r+虾饺6r+木薯羹7r+卷粉7r+糯米饭6r+玉米汁8r咖啡：ABCD56r+此刻咖啡41r+拾六45r其他：农夫山泉7r——人均210r吃到……眉开眼笑4、手信冰箱贴：75r螺肉酱3瓶：100r豆粉馍8颗：16r

凭借一碗粉，带火一座城！螺蛳粉， 柳州 最有名的小吃，非物质文化遗产。其历史可以追溯到三万年前：1956年，在 柳州 发现的白莲洞古人类遗址里发掘出石器500多件、人牙化石2枚、动物骨胳化石3500多件、人类用火遗迹2处。一块出土于白莲洞遗址的螺蛳壳化石堆积物，证实了早在两万多年前， 柳州 古人类就已经开始捕捞和食用螺蛳。我想我们的古人类祖先一定没有想过，“螺蛳”会在3万年后发展成为闻名 中国 的网红小吃。

店名：刘姐鲜肉螺蛳粉地址：连塘路90号可以打星嘛？我可以打六七八九十……颗星吗？

刘姐螺蛳粉，我们到 柳州 的第一站，没想到就吃到了螺蛳粉的“天花板”！一点不夸张的说，自那以后我们吃了至少5家，都再没有超越它的，以至于在离开 柳州 前又去了一次，依旧感叹惊为天人，无法超越！！我想下一次我再来 柳州 ，或许就是为了它！

后来查了才知道，刘姐创立于1993年，至今已经31年历史，“炒螺蛳粉”是他家独创的，相当于是炒螺蛳粉的鼻祖！！！我很负责任的说：在 柳州 嗦了这一碗粉， 广州 便再无螺蛳粉！！

吃什么请自己看招牌，没有人给你点餐，看好以后自己扫码付款，然后和厨房阿姨/叔叔说一声就好！辣度自选，小菜任加，“没什么服务”但也是绝对的自由，这就是它的调性。服务阿姨都很可爱，看到我拍照还给我开灯，对我呵呵呵地笑，有点暖哦～

【炒螺蛳粉】15元，他家招牌必点！我们复购首选项，本次行程最佳！YYDS的神级无可超越！……巨大一盘又够锅气！用螺蛳、筒骨和黄豆熬制的秘制螺蛳粉汤爆炒，再搭配肉类（像鸭杂）、包菜、花生、泡椒等十多种配菜，吃起来酸爽香甜，螺蛳粉柔韧Q弹，最重要是的那爽脆的酸笋竟然带点清甜！！！让螺蛳粉整体的味道和口感更加丰富明亮！好吃到炸裂啊盆友们！10086个比赞！强烈推荐～

小料任加（每家螺蛳粉店的小料是不一样的，大家可以自行探索），我们因此解锁了螺蛳粉新吃法！加【紫苏】！对于紫苏控来说，紫苏的味道又给螺蛳粉增加了一层清新感，放在汤粉里更佳哦~

【螺蛳粉】9元。那一口汤真的惊艳我们，竟然是浓郁的螺丝肉味道，而且螺肉味都渗透到了粉里，zui让我们赞叹的依旧是它家的酸笋，怎么会是甜的呢！！和 广州 腌制过分得有点科技与狠活的味道完全不一样啊，它还带着土地与山林的气息！欲罢不能，汤都清光。

【豆奶】3元，本土品牌，要说好喝肯定算不上，但来都来了得试试，解腻解辣没商量~刘姐！强烈推荐！不去会后悔！不去等于没去过 柳州 ！！！

店名：大华干捞粉(罗池店)地址：市中心罗池路金谷大厦（有多家分店）

本地人强烈推荐的一家店，号称 柳州 最好吃的干捞粉，据说没有吃过它家（不是干捞螺蛳粉）等于没有来过 柳州 。

店子很专一，只做干捞粉，有一两二两三两可选，还可以加肉，青菜，卤蛋等材料，一般十多元就可以吃到心满意足。

餐厅挺大，什么时间来基本都要排队，而且必须人肉排队，不过还好翻台率也挺高。

在出餐口自行扫码结账，然后告诉窗口内的阿姨你点了什么就好，记得，辣度也是可以选的哦~

我们点了【二两干捞粉】，加了肉，一共15元，汤自取。

干捞粉的粉质确实很讨我们喜欢，口感柔软，沾满配料和秘制汤汁确实非常惹味。配料里的肉很特别，有一种是香脆微甜的，像是炸猪油渣，但是又没有猪油的腥味；肉片、木耳和花生等配料则让捞粉的口感层次多变，整体柔嫩又爽脆，带着微微的甜，很符合 广东 人的口味~但相较之，我们还是更喜欢螺蛳粉哦～（不臭不爱）推荐给喜欢干捞粉的朋友们！

店名：阿云香螺小吃店地址： 中南 街道西城巷53号之1(近向阳花园)

阿云香螺小吃店，本地人青睐的小店，我们去的时候已经晚上9点多，依旧座无虚席。它家最出名的是干捞螺蛳粉，可以自选米粉粗细，汤头很浓郁~

所有螺蛳粉店都是同样的操作：自己看菜牌，自己扫码付款，自己报菜名，自己等拿餐~

小料可以选什么多点，什么不要，记得提前和阿姨说哦~

我们选了干捞【螺蛳粉】二两11元，粉的口感柔软劲道，而且酸笋味完全渗入粉身。不过酸笋没有刘姐的好吃（刘姐的带点甜），口感也稍微粗糙了一些，吃到最后还有点油，但是螺蛳很多。如果一定要比较，我还是更推荐刘姐的炒螺蛳粉（对不起，我刘姐上头！）～但也不可否认，它家的也比 广州 的螺蛳粉好吃太多了

【螺蛳】8元，有点难吸必须上手，而且比较难挑完整（应该是我技术问题）。口味必然是经典的酸笋口，但要说到螺蛳（田螺）我还是更喜欢 广东 的做法：紫苏爆炒！太无敌了～回 广州 要吃上一会才行！

风晴港夜市地址： 柳州 五星街旁，紧挨着 柳江 ，晚上可以看音乐喷泉营业时间：下午17：00开市，一直营业到凌晨1：00

到 柳州 ，怎么能不逛逛这里的夜市？夜市涵盖了 柳州 几乎全部出名的小吃，从炒冰，到甜酸，到烧烤，到各种做法的螺蛳粉…满目都是对味蕾的刺激与肠胃的考验，真的恨不得自己有 N+1个胃～

音乐喷泉，但要想拍到就得早去，晚了根本挤不进去。

推荐【彪哥】的螺蛳鸭脚煲，mini的28元

【螺蛳鸭脚煲】把螺蛳、鸭脚、油豆腐、酸笋煲成一锅，吃起来酸辣满足。mini煲里面有三只鸭脚+芋头+螺蛳+油豆腐，再加上点睛的紫苏，经过猛火熬制，鸭脚入口即化，螺蛳与汤汁完美融合，每一口都很酸辣够味～

彪哥的【炒螺蛳粉】也很推荐，18元。现炒够锅气，香酸辣混合包裹着每一口螺蛳粉，吃到底部还有很多的螺蛳，虽然还不错，但我们还是觉得没有刘姐的好吃（刘姐家的炒螺蛳粉是天花板啊）

爆炒螺蛳，看着就很惹味。

夜市还有各种【烧烤】我们直接叫了彪哥旁边的【 宜州 烧烤】，螺蛳、牛肉、香菜牛肉、羊肉、鸡软骨、鱿鱼共8份，35元。特别赞的当然是！螺蛳烤串！！！！

柳州 的烧烤口味带一点点甜，但其实更突出的是酸味，综合口味酸甜微辣，肉质新鲜，肥瘦适中，从口感到味道都很合 广东 人的审美。

还有 湛江 烤生蚝，但对于来自 广东 的我们来说就算了~ 广州 随便吃，哈哈。

左下的烤口蘑……如果不是因为吃得太饱，这绝对是我的菜啊。

吃完烧烤和螺蛳粉煲，一定要喝上一杯【雷公根甘蔗汁】大杯15元。第一次喝雷公根，百度了一下原来是一种类似草药的东西，有清热解毒，生津止渴的功效，再加上现榨的甘蔗汁，入口有种大地的青涩味，再混合甘蔗的清甜！！太爱了！我们后来在其他市场在没有见过雷公根的甘蔗汁，所以一定不要错过哦～【消费清单】夜市-彪哥：46r夜市-烧烤：35r夜市-甘蔗汁大杯：15r两个人，人均不到50r，心满意足

青云便民市场地址：柳北区青云路23号营业时间：各种说法比较多，一般是7:00-21:00（不重要，反正我们睡到自然醒）

青云便民市场， 柳州 本地人的大市场，这里云集了 柳州 几乎所有地道小吃，充满人间烟火气，而且性价比“狠”高，到 柳州 一定不能错过～

我们上午11点多到，人流很大，熙熙攘攘~

五色糯米饭、猪肉脯、豆粉馍、水晶饺、艾草糍粑、螺蛳卷粉、绵绵糕、炒冰、木薯羹、豆腐花、玉米汁…当然，少不了各种螺蛳粉！各色小吃基本上都是几元就有交易，可以选择自己喜欢的一路吃下去哦，不要太满足~

豆粉馍2件（香芋和抹茶口味）：4元豆粉馍又叫马打滚，是用糯米粉、豆粉、芝麻粉、黄豆粉做成的小吃，吃起来糯叽叽的像麻薯，一共有八种口味可选哦，抹茶比香芋甜一些～

彩色的绵绵糕也是这里的特产，不过我们没有尝试。还有艾糍粑粑、山楂等等都很出名~

各种糕点琳琅满目，很多 广州 都有见过，所以我们就没有尝试~

四色水晶饺4件：4元。水晶皮软软糯糯，每一种颜色对应不同的材料和馅料，都是无人工色素的：绿色：菠菜汁-猪肉香芋白色：山药汁-猪肉玉米紫色：紫薯汁-猪肉木耳黄色：南瓜汁-猪肉桑叶芽我最喜欢的是菠菜汁哦~水晶虾饺3件：6元。虾仁大件新鲜又爽脆，推荐放辣酱哦~

糯米饭在 柳州 备受欢迎，尤其是五色糯米饭。所谓的五色，是从黄栀子、黄花、红枫叶、红蓝叶等原材料中萃取出的纯天然染剂，0人工色素添加，糯米饭6元一份醇香扑鼻，口感QQ的，但会偏硬一点点，糯米饭本身不太有咸味，建议加点辣子吃，yami。

猪肉铺也是 柳州 特色，成行成市~

木薯羹：7元。这里的必尝甜品，木薯软软糯糯，糖水甜度适中还不错，但不能算惊艳，毕竟 广州 是糖水大省嘛~卷粉：7元。不太入味，这个我觉得一般般。 柳州 的卷粉是蒸箱里蒸出来的略厚地卷起来的米皮。吃的时候会习惯性带红汤，再放上酸豆角、花生沫、辣椒等。

这个我要强烈推荐！螺肉香气逼人，用来拌面条太绝了！35元1瓶，100元3瓶，选了微辣！酱中爱马仕，酱中天花板啊！【消费清单】1、豆粉馍2件（香芋和抹茶口味）：4元2、四色水晶饺4件：4元3、水晶虾饺3件：6元4、木薯羹1份：7元5、卷粉1份：7元6、五色糯米饭1份：6元7、玉米汁2杯：8元人均不到25r～吃饱饱！！

店名：ABCD咖啡屋(妇幼店)地址：映山街67号德福第2栋1单元1-1号

柳州 不只有螺蛳粉，还有不少有着自己调调的咖啡馆，第一天随意闲逛了不到30分钟就发现了好几家其中这家【ABCD咖啡屋】我们毫不犹豫地walkin了，因为…它家的猫猫创意咖啡…让我想念家里的主子了

咖啡师有点cool~

看着应该是夫妻店！环境很好，空间宽敞，暖光也特别warm~本来他家还有很多创意猫猫画的，包括随咖啡附赠的小卡片，可惜已经没有了，想哭~

这里还出售可可爱爱的文创：冰箱贴，共3款，15元/件。价格也很公道我们买了5个作为手信，嗦粉喵真的太可爱了~

在 广州 只锁定Dirty的我们，旅游中尽情释放“包容度”，点了两款看着有点“甜”的创意咖啡【花生拿铁】28元，无糖。上面的猫猫是花生奶盖，厉害了，入口如丝般顺滑就算了，花生的香气浓郁到好像吃了一口花生酱，口味偏甜（但人家也没有让你单独吃奶盖嘛），充分混合咖啡浓缩才是正确打开方式，少冰的选择让咖啡保持了一定的浓度。整体来说花生香气突出，又不失咖啡果酸气息，表面撒了开心果碎增加口感，甜度适中，喝美式的人也能接受，赞～【 维也纳 咖啡】28元。猫猫奶盖是原味的，选了微苦，所以搅匀了喝也不会太甜，但相较之，我还是更推荐花生拿铁，更特别。

【冰箱贴】15元。共有三个款式，最喜欢这款 柳州 嗦粉猫，认真看，猫猫的嘴里还是有飞舞的粉的哦～

店名：此刻咖啡地址：解放南路金鱼巷37号

周末 柳州 行，主打一个轻松慢享，走累了就找家咖啡馆坐坐，让时光慢下来

咖啡师，依旧有点cool~

店子不算大，门口位置布置得还挺好看~

被【此刻咖啡】吸引是因为有只猫猫，毕竟已经两天没吸猫了，生命值枯竭。银虎斑美短，小小的耳朵大大的眼睛粗壮的尾巴肥嘟嘟的看着像小浣熊，性格极好，不吵不闹，会蹭人会撒娇（好想家里的主子），猫咪真的是我最大的治愈！

【甘蔗美式】22元。 柳州 特色美式特调，拼配浓缩+甜甜的甘蔗汁，搅匀了喝，清甜中带着焦苦，蛮适合夏天【干姜柠檬美式】19元。姜味浓郁，像是姜糖的味道，柠檬微酸，没想到和拼配浓缩那么撘，蛮喜欢～

店名：SIXTEEN·拾六咖啡(地王公馆店)地址：广场路10号 柳州 地王国际财富中心3栋1-21号（3栋4单元隔壁）

每天一家咖啡馆，是我对咖啡星人身份的尊重，马上要离开 柳州 ，那就以一杯咖啡作结吧（其实喝完咖啡还去复购了刘姐炒螺蛳粉）

【环境】咖啡店位于地王新天地商城附近，面积在独立咖啡馆里算很大的，天花又非常高，所以整体空间感极强冷冷的工业气质配上月球风格，还蛮有自己的调调。

两个女生很热情，手脚麻利，出餐快~