邢襄快评丨品味特色美食 感受太行泉城

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品味特色美食 感受太行泉城

在邢州宴名吃广场看戏剧演出、吃特色小吃；到大开元寺广场学非遗技艺、尝非遗美食；去信都区北唐村赏自然美景、品全荷宴……国庆假期，我市推出系列美食展，打造地方特色餐饮品牌，让游客能一站式打卡太行泉城特色美食。

自古道“民以食为天”，然而中华美食从来不单单只是用以饱腹，更是文化的传承。尤其进入现代社会后，城市间的竞争日益激烈，文化软实力的较量日益重要。特色美食文化作为文化的一种，正逐渐成为衡量城市文化软实力的重要指标之一。邢台历史悠久，内丘挂汁肉、临城腌肉、隆尧羊汤……地道的特色美食不仅具有深厚的历史底蕴，还融入了现代的烹饪手法，将古都的韵味与现代口感完美融合，为我市实施文化兴市战略提供了重要抓手。

“舌尖上的邢台”太诱人。近年来，我市通过创新活动形式和拓宽传播渠道，不断地将邢台美食文化推向全国、推向世界。各种活动不仅提高了邢台美食的知名度，还极大地促进了经济的发展。举办美食节、厨艺大赛等活动，让市民和游客享受美食的同时，也能体验到丰富的文化活动，带动餐饮、住宿、旅游等相关产业的蓬勃发展。

传承和发展太行泉城特色美食需要各级各部门、行业协会、企业商家等多方联动、久久为功。如今，我们正在用自己的方式，讲述着一个关于美食、文化与城市振兴的动人故事。未来，我们有理由相信，邢台将继续深化特色美食文化建设，并以此为载体，进一步弘扬邢台城市精神，讲好邢台故事，让美食飘香带旺太行泉城“烟火气”。

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作者：邢台新闻传媒中心记者孙建伟

来源：邢台日报

编辑/一审：范永吉 孙彩霞

二审：李博

三审：段田恩