比泉州人少！比厦门文艺！这个几乎0存在感的省会城市，藏着最有烟火的慢生活~
这里“一半为山，一半入海”，既有大海的浪漫又有群山的壮阔。
每年限定的“蓝眼泪”景观，深邃得让人沉醉，每逢春节的“游神文化”传承了一代代福建人的信仰。
更让人意外的是！这里是一座已有2000多年历史的古城，是“江南文化的终点，闽文化的起点”。
这里更是一座人才辈出的“有福之州”，林则徐、严复、冰心、林徽因……中国著名人物都来自这里。
走进这座城市你会发现，古韵和文艺在这里并不冲突，古建筑和粉色城堡毫无违和感，它们都诉说着这座城市的故事。
它还有一个超级柔情的名字“榕城”，因满城榕树而得名，因一棵古树绕路建城；这里也是“世界茶港”中国1/3的茶叶从这里走向世界，尤其是茉莉花茶，销量居全国之首；
@图虫创意
这里还是“海上丝绸之路”的纽带，丰富的海水滋养着一代代当地渔民，丰饶的海产养殖，犹如牧场牛羊，从而形成独属于这里的“海洋牧场”。
这里就是“全国最没有存在感的省会”一个容易被人忽略的古城——福建福州。
提及福州，总绕不开它的美食，独特的地理优势让这座城市山珍海味俱全，当天海里捕捞上来的新鲜海味可以直接送上餐桌。
还有老福州人最爱的锅边、肉燕、鱼丸、捞化……几十块钱可以吃到撑，从早餐到夜宵，样样不重样。这座城市，仅仅为了吃就可以去一趟。
01
最容易忽略的历史记忆
藏在福州的古建筑里
三坊七巷
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街巷，是福州的灵魂。没有街巷的福州，也就丧失了一大半烟火气和市井味，只有置身在斑驳的古街巷里，才能感受当地人慢悠悠的生活节奏。
有人说，“一片三坊七巷，半部中国近代史”，从中原战火燃起时，一代代移民南下，最后在福州创建新家园。随后便形成了一座座最具当地建筑的“马鞍墙”。
这里又被称为“中国明清建筑博物馆”，白墙黛瓦，青苔斑驳，在这里能探寻得到林则徐、林觉民、林徽因、冰心等众多近代知名人物的故居。
这里是福州的历史之源，是福州的文化之根，走过巷子与一座座古厝，也就摸清了这座城市的人文脉络。
如今这条古巷，已是年轻人来福州的美食打卡地！有超级多的小吃，同利肉燕、永和鱼丸、百饼园……超级适合吃货们。
除了三坊七巷外，福州的上下杭也值得一去！它是“闽商文化”和“福建海洋文化”的重要发祥地，繁华而浪漫。
罗星塔
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福州人以海为生，千百年来，创造出独具特色的海洋文化；早在400年前，世界各国的船只，则会沿海上丝绸之路，奔赴福州而来，当地人为了指引船只，建造罗星塔。
后来有传闻远道而来的海外船员，遥遥望见罗星塔，便开始为到达中国而欢呼，因而此塔也被称为“中国塔”。
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这座塔，是国际公认的海上重要航标之一，也见证了福州一朝又一朝的历史变迁。古塔位于罗星塔公园，虽然距离市区有点远，但想要了解福州近代史不妨来“罗星塔”一睹风采。
02
福州City Walk的打卡地！
中洲岛
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视线顺着乳白色的解放大桥向远处延伸，在川流不息的闽江岸上，浅黄色的欧式古堡渐渐映入眼帘。
那就是中洲岛，伫立在闽江中心的“南台明珠”，七万多平米的岛屿上坐落着童话般梦幻的欧陆风格建筑，由旅英华侨张礼星斥资改造。
这里是台江区与仓山区的分界线，远看就像一艘巨大的邮轮，朦胧魔幻地存在着， 令过往的旅人心生向往。
满怀好奇地走进这座浅黄色的“古堡”，准备好在中洲岛路遇Wes Anderson的电影了吗？
图：@ClosedDiary
走到中庭，一座粉色巴洛克式建筑赫然现身，令人更能感受到这里洋溢着的地中海气息。
图：@ClosedDiary
粉色墙体在阳光照耀下更加显得鲜艳温暖，惊艳了前来闲逛的青年人们，成为当地人才知晓的“现实版布达佩斯大饭店”。
图：@ClosedDiary
欧式外衣下是小商品市场的天地，玩具、家纺、花艺，充满了市井气息，但不急躁。
图：@ClosedDiary
富商张礼星曾想将这里打造成购物岛，原先的“东方威尼斯”构想并不合时宜，招商不顺的中洲岛因为“海峡国际服装批发城”入驻，逐渐成为了遗世独立的商贸城， 许多小商品批发商常驻于此，在闹市之中做着平静的生意。
福道
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福道，一个让小飞君“真香”的地方。
它获得的赞誉无数：
荣获DFA亚洲最具影响力设计奖；
被人民日报选为“中国最美步道”；
被美国国家地理组织提名为“全球最美的十条步行道”；
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福道更像是一件艺术品，盘旋在城市森林里。
漫步于福岛上，郁郁葱葱的绿色让心情都变得舒畅起来。
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约长19公里的福道，从东南西北四个方向贯穿了福州的5大公园并串联起了杜鹃谷、紫竹林、兰花溪等景观。
虽然走完整条步道大概需要半天左右，但盘旋的设计让行人在游玩时不会产生太多的疲惫感。
不止白天，蓝调时刻的福道也很有韵味，灯光亮起的它如龙般盘旋于山间。
03
少有游客的“东海好望角”
没有景区却处处是景
奇达村
▲图：@7月铃
图：@龙飞天
“靠海吃海”的奇达村家家户户都依赖打渔为生，许多渔民为了方便出海捕捞和海上养殖，干脆就在海上筑起了房子。数量一多，竟构成了一个个海上小渔村。
长此以往，“海上渔城”奇达村不仅成为了国内最大的海上网箱养殖场之一，更吸引了一众摄影师慕名前来。
比起早已声名在外的霞浦，奇达村也是毫不逊色的。渔网是海上的五线谱，而一艘艘渔船就是其中跳跃的音符。
图：@胡乱拍照
来奇达村，比登顶旗冠顶更不容错过的事必须是在鱼排上吃一顿海鲜大餐了。
图：@胡乱拍照
渔家用自家的船接你前往海上的鱼排，有些热爱生活的渔民还画上了可爱的墙绘装饰自己在海上的家。他们每天都走在窄窄的木条上，哪怕身负重物却依旧如履平地。
北港村
北港村是临海最近的村庄，红砖瓦青石条的石头屋似乎在诉说着古老的故事，晚上抬头便能看到璀璨的星空。
猴岩岛
小红书：@奥利弗先森
猴岩岛是距离台湾最近的岛屿，这里到处是嶙峋怪状的奇石，再加上蔚蓝的天空与碧色的大海，犹如置身遥远的异国。
坛南湾
平潭岛是世界上“蓝眼泪”出现频率最高的地方，而坛南湾则是平潭岛遇见蓝眼泪几率最高的地方，在合适的季节来坛南湾，遇见一场星空坠入大海的奇观。
04
山珍&海味
福州实在太太太好吃啦！
荔枝肉
荔枝肉是当地人超爱的一道美食，腌制好肉后在热油里翻炸后捞出，再把土豆片炸熟，最后将肉和炸好的土豆一起裹上酱汁翻炒，做好的荔枝肉酸酸甜甜，入口脆嫩， 超级下饭。
锅边
锅边，一道可以让旅居的福州人瞬间涌起乡愁的家乡美食。
抹好的米浆沿着锅边浇一圈，烫成干皮后再刮调好的汤里，加上虾米、花蛤等佐料，一碗锅边就做好了。
吃锅边，一定要配油饼，暖心又暖胃。
为了这一口，很多老福建人可以凌晨三点起来吃，感觉在福州一天24小时都可以打卡到不同的美食呢。
鱼丸
来福州，怎么能错过鱼丸呢。
从小时候校门口的卖鱼丸小店，到街头巷尾的鱼丸店，再到各大宴席里的鱼丸。可以说，鱼丸几乎贯穿了很多福州人的一生。
想要做出好吃的鱼丸，必须要用新鲜的鱼肉一直捶打，这样入口才会有弹性。
福州人吃饭讲究一个鲜字，因此打好的鱼肉与粉的比例一定要刚刚好，这样咬下去才能有满满的鲜味。
点评@icelemon1020
鱼丸里包裹的是肉馅，咬上一口汁儿在嘴里爆开（要小心一点不要在衣服上爆开） ，就一个字，爽！
肉燕
“吃肉燕保平安”，是很多福州人的口头禅。
肉包肉的肉燕对于肉食动物者来说实在是太友好了。煮好的肉燕味道鲜美，咬下去q弹又爽口，一人连续吃两碗不成问题。
