比起网红店,我更推荐你们试试这9家新式小吃
其实许多本土小吃也在用心尽力的升级转变,想尽量迎合年轻人的审美,留住大众的心。秘密君这次
找来了9家新式小吃,
希望能唤起你们记忆中的味蕾。
1
地址:厦禾路261号之104店面
许久没来,劳春的形象多了不少变化。店面装潢焕然一新,变得简约明亮,菜单没变,还是卖着最本土的小吃。
一点苦味也没有。吃拌面配上一碗汤,感觉非常搭。
2
地址:
湖滨中路10号
店内各个角落都是“呷贺万事兴”这样的装饰,闽台风十足!还有一排吧台座椅,暖暖的灯光下进食,感觉挺温暖的。
而且不会碎;面条也很有嚼劲,像是台湾的刀削面,煮的也恰到好处。
3
地址:
大学路162号之14
欢夕的门面设计得挺有趣,整面墙上凿了许多正方形的洞,摆着各色各样的碗。晚上开灯时更有不一样的感觉。
吃得出馄饨皮是手作的,不会散散的,有微微的韧劲。
包的猪肉馅挺多,葱油汤头清淡鲜香。
4
地址:
大学路118号
红猪卤肉饭最显眼的除了它全木的复古装潢和进门可见的陶锅里诱人的食物外,应该就是那一排象印的电饭煲了吧。
汤汁比较多,米饭颗粒分明。
口味不算台式,但却算得上是不失厦门味的家常料理。
酥酥的五花和卤汁一起拌着吃特别香,
是小时候经常吃到发的古早味道。
店里也会送一碟咸菜,
建议饭后可以来一碗红豆汤,权当是平民料理也有甜品收尾的圆满。
5
地址:
大学路37号
店面不大,只有一排吧台座位,风格像是隐藏在街巷里的日式小居酒屋。阿姨亲切的在操持一切,要是晚上来,还真有点深夜食堂的感觉。
6
地址:
小学路66号(有分店)
一直都想打卡祝大吉的沙茶盖饭,浓郁的沙茶酱盖在热腾腾的米饭上,想想就馋。店里装修简洁,只有红白两色。墙体通白,加以红色招牌点缀,看起来很舒适。
沙茶盖饭料很足,有虾有墨鱼仔,肉片很嫩。
沙茶味道香香甜甜的,特别下饭。
肉片嫩滑,加了葱油喝起来更香了。
炸扁食吃起来酥脆无比,嚼起来扁食外皮还带着点嚼劲,古早味十足,推荐!
7
地址:
小学路62-1号(有分店)
旦宝店铺不大,装修却明亮整齐。一般来吃的都是附近的居民,性价比很高,每样菜几乎价格都在10元以内。
点份卤肉饭再来份胡辣汤简直是绝配。一份胡辣汤里加了许多种料,端上来温度正好,不会急于喝而烫了嘴。
8
地址:
小学路1-103
喜中风格跟旦宝有点像,主打是一些闽南小食,鱼丸汤、酥肉、卤肉饭一类。
凉皮Q弹香辣,花生酱味道浓郁。卤肉饭吃多了不会油腻,米饭也圆润软糯的。
腌制得十分入味,咬下去酥脆无比。
炸衣薄得跟没有一样,蘸上店家配的酱汁更香。
9
地址:
禾祥西路206之三
一直想来试试看大福家的鸡蛋糕,这次路过顺便拔了草。位置就在三角涌隔壁,门面木窗白墙的,很有古厝味。
芝士
味道不浓,整体吃着香气淡淡的,
是小时候那纯朴的滋味。
火腿沙拉入口就是记忆中咸甜的古早蛋糕味,
蛋糕体绵密软润,
要是现吃的话味道应该会更好。
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